Le Grand Livre des Recettes

23 recettes savoureuses à explorer !

  • Saumon gravlax fumé minute, sauce au raifort et pépins de grenade

    Saumon gravlax fumé minute, sauce au raifort et pépins de grenade

     
  • Magret de canard basse température, réduction de porto à l’anis étoilé, purée de patates douces et poêlée de shi-takés

    Magret de canard basse température, réduction de porto à l’anis étoilé, purée de patates douces et poêlée de shi-takés

     
  • Salade d’oranges sous une meringue à l’italienne

    Salade d’oranges sous une meringue à l’italienne

     
  • Pad Thaï – nouilles sautées à la thaï

    Pad Thaï – nouilles sautées à la thaï

     
  • Risotto à l’encre de seiche, coulis de persil et poulpe grillé

    Risotto à l’encre de seiche, coulis de persil et poulpe grillé

     
  • Filet de veau tiède, condiment tonnato, écrasée de pommes de terre au citron vert et tombée d’épinards

    Filet de veau tiède, condiment tonnato, écrasée de pommes de terre au citron vert et tombée d’épinards

     
  • Tiramisu minute

    Tiramisu minute

     
  • Velouté de panais aux noisettes grillées

    Velouté de panais aux noisettes grillées

     
  • Tomates crevettes comme à Knokke le Zoute

    Tomates crevettes comme à Knokke le Zoute

     
  • Gaufres de Bruxelles aux fraises & chantilly au siphon

    Gaufres de Bruxelles aux fraises & chantilly au siphon