Anne-Charlotte Jalhay

Initialement, enfant difficile se nourrissant principalement de tartines au chocolat et de pâtes à la crème, elle incarnait le mauvais exemple qu'il ne fallait pas suivre... En grandissant, la curiosité pris le pas sur l’entêtement. Elle se mit à découvrir les aliments ainsi que le bonheur de les manger et de cuisiner pour les sublimer. Cette joie devint une passion qui l’encouragea à décrocher son diplôme en diététique et elle comprit rapidement l’importance de cultiver le plaisir du bien manger et du fait maison. Autodidacte en cuisine, elle raffole mêler ses connaissances théoriques de nutrition avec ses nouvelles trouvailles, tout en mangeant varié, coloré et de saison pour profiter de chaque bouchée. Participer à un cours de cuisine végétarienne ou de cuisine vivante avec Anne-Charlotte, c’est redécouvrir le bonheur de cuisine sain au quotidien.