Patrick Francken

Après une première carrière dans le monde des media, Patrick a suivi une formation de chef de cuisine qui l’a rapidement amené à exercer activement , depuis une dizaine d’années, le métier de chef de cuisine. Depuis sa formation Patrick est un chef de cuisine 4*4 avec de multiples cordes à son arc. Il partage en effet son temps entre une activité de chef de cuisine dans l’hôtellerie (principalement en gîtes et chambres d’hôte) en France et son activité de chef animateur de cours de cuisine où sa pédagogie et son sens du détail font merveille.